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丑柑：即“丑橘”、“丑桔”，學(xué)名“不知火”，又稱“凸頂柑”、“丑橙”、“丑八怪”等。不要混淆于學(xué)名“春見柑橘”（俗稱“耙耙柑”）。是由日本農(nóng)水省園藝試驗(yàn)場于1972年以清見與中野3號(hào)椪柑雜交育成。最早于2000年引入四川種植，2003年四川實(shí)現(xiàn)了不知火單株掛果5公斤以上，更高達(dá)15公斤，重慶，云南，江西，湖南，浙江等地也有部分種植。接納高接換種手藝嫁接后，不知火雜柑在川西盆地表示為果實(shí)大，均勻果重200克，更大400克以上。果實(shí)倒卵形，多有突起短頸；果皮黃橙色，10月上旬起頭著色，12月上旬完全著色；果皮黃橙色，果面稍粗，易剝皮，果汁糖度在13%以上，更高達(dá) 17%，味極甜；次年2～3月成熟，風(fēng)味極好。
三月的橘子有幾種，耙耙柑很甜，有沃柑也甜。四川種植的桔子品種有愛媛38、蕉柑、椪柑、春見和不知火丑柑等。此中不知火丑柑屬于晚熟柑橘，在每年的2-3月份才能夠上市。它的口感比力奇特，酸甜可口，沒有核。它的口感比力奇特，酸甜可口，沒有核，甜
四川柑橘之鄉(xiāng)？四川的柑橘之鄉(xiāng)非眉山莫屬
眉山市為四川省地級(jí)市，位于四川盆地成都平原西南部，是全國晚熟柑橘消費(fèi)優(yōu)勢區(qū)之一，被譽(yù)為“中國晚熟柑橘之鄉(xiāng)”。本地不只有“柑桔皇后”愛媛38號(hào)，還有人見人愛的不知火丑柑、清甜心愛的春見耙耙柑、酸甜細(xì)嫩的青見柑橘等。
春見跟丑八怪不是一種工具，春見叫耙耙柑，丑八怪叫丑桔，春見我們那邊買八元擺布，丑桔略微廉價(jià)一點(diǎn)，七元擺布。
四川做為柑橘大省，品種達(dá)數(shù)百種，從最早7月份的青橘到8、9月份的青橙，再到10月份中旬上市的砂糖橘、愛媛38,然后到12月下旬上市的春見，最初是1月成熟上市的大雅、沃柑、丑柑，口感差別品量也差別。春節(jié)前后上市的柑橘品種最多、品量更好
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