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粑粑柑學(xué)名春見(jiàn)柑橘。春見(jiàn)柑橘的學(xué)名是春見(jiàn)，俗稱(chēng)耙耙柑：清見(jiàn)桔橙與F-2432椪柑的雜交品，源于日本靜岡縣果樹(shù)試驗(yàn)場(chǎng)，2001年從中國(guó)柑橘研究所引進(jìn)，普遍種植于四川蒲江縣、眉山市、彭山縣、丹棱縣、榮縣、仁壽縣、金堂縣，重慶，江西，湖南，福建三明、南平、龍巖、福州等地，成熟期在12底--開(kāi)春。
單說(shuō)味道必定是春見(jiàn)（耙耙柑兒）好。春見(jiàn)兼具甜橙、桔、柚的營(yíng)養(yǎng)和風(fēng)味，果皮易剝果面較光滑，富有光澤，深橙色，油包小而密。
口感脆、甜，皮用手即可剝?nèi)ィ端撇恢?，比通俗丑柑好吃太多，襄壁薄易化渣，肉量?xì)膩，果汁多。粒粒皆豐滿(mǎn)！無(wú)籽，強(qiáng)化渣！春節(jié)前后吃春見(jiàn)和丑柑。四月的時(shí)候青見(jiàn)口感就很不錯(cuò)了，早一點(diǎn)青見(jiàn)很酸！
兩者素質(zhì)上沒(méi)有區(qū)別，春見(jiàn)皮就是桔子皮。只是名稱(chēng)差別罷了。
桔子皮一般指的都是陳皮，陳皮其實(shí)就是動(dòng)物的枯燥成熟果皮，凡是是蕓香科動(dòng)物橘及其栽培變種的，若是在藥材上分類(lèi)，有陳皮、廣陳皮之分，將成熟的果實(shí)采摘下來(lái)，然后把果皮剝下來(lái)，曬干或者是低溫枯燥之后就是陳皮。
耙耙柑發(fā)苦是什么原因？視情況而定。 耙耙柑呈現(xiàn)發(fā)苦的情況一般有兩種原因，一種是因?yàn)榘野腋淘诜N植的過(guò)程中因?yàn)楣庹?、溫度、土壤、降水等情況因素形成果實(shí)發(fā)育不完全、糖分儲(chǔ)蓄積累不敷所招致的，那種耙耙柑固然不含有毒性，但是吃起來(lái)口感欠好，建議不吃。
還有一種原因是因?yàn)榘野腋讨蟹敝沉思?xì)菌、霉菌等微生物形成了沃柑變量所引起的，那種情況下的耙耙柑就不建議再繼續(xù)食用了
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